Mini Vinho Santa Carolina Estrellas Merlot 187ml

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Não é à toa que este jovem vinho chileno faz parte da linha "Estrellas" produzida pela vinícola Santa Carolina. Possui um harmonioso aroma frutado, com notas de amoras, ameixas e especiarias. No paladar é doce, suave e equilibrado e é ideal para acompanhar molhos leves e frango à parmegiana.

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Reconhecida pela sua qualidade, esta linha "Estrellas", de vinhos varietais de caráter jovem e intensamente frutados apresenta uma ampla gama de variedades como Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon e Carmenère.

Tipo: Tinto seco.

Região: Santiago; Vale do Rapel.

Uva: Merlot.

Visual: Cor vermelho rubi com reflexos violáceos.

Degustação: Possui acidez equilibrada com taninos doces e suaves, um corpo médio e um final complexo e persistente.

Aroma: Aromas de frutas negras como ameixas e amoras, com um toque de especiarias e notas torradas.

Harmonização: Ideal para acompanhar massas com molhos leves e frango à parmegiana.

Temperatura de Serviço: 18ºC.

Produção: A colheita da uva é feita maquinalmente durante noites frescas. A maceração ocorre a temperaturas baixas e sob pressão para evitar a oxidação. Logo após é fermentado com leveduras selecionadas a temperaturas controladas, ocorrendo novamente um processo de maceração. Depois do contato com a madeira, o vinho é armazenado em tanques de aço inoxidável até que seja engarrafado.